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Calentadores o Boiler para Hoteles y Resorts: Una guía completa sobre su funcionamiento y aplicación


Calentador o Boiler Hotel o Resort - Lavicor

Los boilers o calentadores para hoteles y resorts son elementos esenciales en la industria de la hospitalidad, ya que aseguran un suministro constante de agua caliente para brindar una experiencia cómoda y satisfactoria a los huéspedes. En este artículo, exploraremos en detalle qué son los calentadores o boilers para hoteles, cómo funcionan y las diversas aplicaciones en la industria hotelera y en resorts.




¿Qué son los Calentadores o Boilers para Hoteles?


Los calentadores, boilers o calderas para hoteles son dispositivos diseñados para calentar agua y mantenerla a una temperatura constante. Estas unidades permiten satisfacer la demanda de agua caliente necesaria para diversas actividades en hoteles y resorts, como duchas, baños, lavandería, limpieza y servicios de alimentos y bebidas.


¿Cómo se calienta el agua de un hotel?


En el sector hotelero, mantener un suministro continuo de agua caliente es esencial para garantizar la comodidad de los huéspedes. El proceso comienza cuando el agua fría ingresa desde la calle y se dirige hacia un tanque de almacenamiento o al sistema de calentamiento. Este sistema puede incluir calderas de vapor, calderas de agua caliente, calderetas, boilers o calentadores, alimentados por electricidad, gas, diesel u otras fuentes de energía. Estos sistemas pueden operar de dos maneras: calentando grandes volúmenes con pequeños aumentos de temperatura o calentando pequeños volúmenes con grandes incrementos de temperatura.


Una vez calentada, el agua puede ser almacenada en un tanque y luego dirigida al sistema de distribución. Es clave que dicho sistema de distribución cuente con una tubería de retorno, para poder realizar una recirculación por medio de una pequeña bomba, asegurando que, al abrir un punto de agua caliente, el agua salga a la temperatura deseada de manera inmediata, eliminando la espera para los usuarios.


Si la temperatura del agua en ciertos puntos no cumple con los estándares del hotel, ya sea porque el sistema se quedó corto o fue diseñado para una temperatura menor, se puede agregar en dichos puntos, un "booster" para alcanzar la demanda necesaria.


Es esencial seleccionar adecuadamente los accesorios para garantizar un rendimiento óptimo del sistema. Cada tipo de sistema puede requerir diferentes componentes y ajustes para funcionar correctamente. En conclusión, la elección y configuración adecuadas de equipos y accesorios son fundamentales para asegurar un suministro confiable y eficiente de agua caliente en un hotel.


¿Qué tipo de boiler usan los hoteles?


Existen dos tipos principales de sistemas de calentamiento de agua para hoteles:


1. Calentadores de Almacenamiento:

   Estos calentadores cuentan con un tanque donde se almacena el agua caliente hasta que se necesita. El agua se mantiene a una temperatura constante para estar lista en cualquier momento, comúnmente a 60 grados centígrados. A medida que los huéspedes utilizan el agua caliente, el calentador se encarga de mantener la temperatura en el tanque mediante un control (termostato). Los tanques pueden ser incorporados (termotanque) o externos y operar mediante la recirculación de una bomba para optimizar la eficiencia. Dentro de los calentadores de almacenamiento, podemos incluir las calderas, los sistemas solares y los recuperadores de calor.


2. Calentadores de Flujo Instantáneo o Calentadores de Paso:

   A diferencia de los calentadores de almacenamiento, los calentadores de flujo instantáneo calientan el agua a medida que pasa a través del equipo, su temperatura de diseño suele oscilar en los 48 grados centígrados. No almacenan agua caliente, lo que los hace más eficientes energéticamente. Son ideales para hoteles con una demanda variable de agua caliente y no requieren tanto espacio de almacenamiento. Según nuestra experiencia un calentador instantáneo a gas de alta eficiencia, puede generar un ahorro aproximado del 50% en un hotel en comparación de su antiguo sistema de almacenamiento.


¿Qué calentador de agua se recomienda para un Hotel?


Al elegir un calentador de agua para un hotel, es crucial considerar varios factores para garantizar un suministro confiable y eficiente a lo largo del tiempo. Además del presupuesto inicial del hotel, es esencial pensar en la capacidad para expandirse en el futuro, sistemas de respaldo, costos operativos y durabilidad a largo plazo.


Para hoteles, hostales o instalaciones de pequeño tamaño como los bed and breakfast, se pueden considerar calentadores eléctricos y/o por zonas, así como bombas de calor, especialmente en zonas calurosas. Para instalaciones de mediano a gran tamaño, se recomiendan sistemas a gas, solares o de recuperación de calor, entre otros. Es importante destacar que en aplicaciones de mayor tamaño, se recomienda el uso de sistemas de agua caliente centralizada (ACC), que implican un solo sistema de calentamiento para toda la instalación.


Es crucial que los calentadores utilizados para el suministro de Agua Caliente Sanitaria (ACS) cumplan con los estándares de seguridad y eficiencia para garantizar la salud y comodidad de los huéspedes.


En cuanto a la ubicación de los calentadores, pueden instalarse tanto en interiores como en exteriores. La ubicación en exteriores ahorra espacio para el uso de los huéspedes y minimiza las molestias causadas por técnicos. Aunque pueden colocarse en cualquier parte del hotel, es común encontrarlos en el sótano o en el techo. Se recomienda ubicarlos preferiblemente en el techo o en áreas exteriores.


Si desea apoyo en la selección del sistema adecuado para su hotel, lo invitamos a revisar nuestra sección de información de diseño


¿Debo sustituir en mi hotel mi caldera de Vapor o mi Caldera de Agua Caliente por un Calentador, Boiler o Caldereta?


   La elección de reemplazar o seleccionar la caldera en un hotel no es tarea fácil; conlleva la ponderación de necesidades específicas y la evaluación minuciosa de las ventajas de cada opción disponible.


Calderas de Vapor

Las calderas de vapor, apreciadas por su capacidad de generar altas temperaturas y vapor, destacan en aplicaciones como lavanderías y tintorerías.


Calderas de Agua Caliente

Por otro lado, las calderas de agua caliente se distinguen por su enfoque eficiente en términos de consumo energético y menores costos iniciales y en general operativos.


Aunque las calderas suelen requerir un intercambiador externo para garantizar la calidad del agua destinada al consumo humano o a procesos vinculados a alimentos, su durabilidad y robustez las convierten en inversiones de larga vida útil, ideales para entornos de uso intensivo.


Calentador, Boiler o Caldereta

En contraste, la instalación de un calentador, boiler o caldereta emerge como una opción moderna y eficiente. Estas soluciones compactas no solo implican menores costos iniciales, sino que también demandan un menor consumo de energía y generan gastos de mantenimiento más bajos. Además, suelen implicar un menor desembolso en términos de recursos humanos y tiempo de personal.


La decisión final recae en las necesidades específicas del hotel. Muchas instalaciones hoteleras contemporáneas eligen la versatilidad y eficiencia de los calentadores, reservando la instalación de Boosters en zonas particulares como cocinas. En casos especializados, como lavanderías o tintorerías, las calderas de vapor siguen siendo una elección confiable, especialmente cuando no se cuenta con equipos internos para la generación de vapor o calentamiento, y se requiere el suministro desde un equipo externo proporcionado por el hotel.


Uso o Aplicaciones de Boilers o Calentadores para Hoteles:


1. Duchas y Baños:

   Proporcionar agua caliente para duchas y baños es una de las aplicaciones primordiales de los calentadores en hoteles y resorts. Los huéspedes esperan una experiencia relajante y cómoda durante su estancia, y el suministro de agua caliente es esencial para satisfacer estas expectativas y brindarles comodidad.


   Los hoteles manejan grandes volúmenes de ropa de cama, toallas y uniformes que requieren lavado y desinfección constante. Los calentadores proporcionan agua caliente necesaria para los equipos de lavandería o tintorería, mejorando la eficiencia y calidad del lavado, y garantizando que la ropa esté limpia y fresca para los huéspedes. Es muy común que equipos de tintorería requieran de vapor para su correcto funcionamiento, equipos actuales ya producen el vapor necesario, pero otros necesitan que estos provengan de una caldera de vapor, la cual puede estar instalada puntualmente para esta zona o para todo el hotel.


   En la cocina de un hotel o resort, los calentadores se utilizan para suministrar agua caliente a las áreas de preparación, lavado de utensilios y limpieza general. Además, son vitales para abastecer las estaciones de servicio de bebidas calientes, como té y café, en los comedores, cafeterías y en general en sus restaurantes, lo que permite ofrecer un servicio eficiente y de calidad a los clientes. Es muy común ver calentadores independientes o Boosters en la cocina.


   Los calentadores también desempeñan un papel importante en mantener una temperatura adecuada en albercas, piscinas y jacuzzis de hoteles y resorts. Esto permite que los huéspedes disfruten de un relajante baño en agua caliente, incluso en climas más frescos, lo que agrega un valor significativo a la experiencia de hospedaje.


Conclusión


Los boilers o calentadores para hoteles y resorts son componentes cruciales para brindar comodidad y satisfacción a los huéspedes, al garantizar un suministro constante de agua caliente. Su funcionamiento sencillo pero efectivo y sus diversas aplicaciones en duchas, baños, lavandería, servicios de alimentos y bebidas, y albercas hacen que sean dispositivos indispensables en la industria de la hospitalidad. Al comprender cómo funcionan y elegir el tipo adecuado para las necesidades de cada establecimiento, los hoteleros pueden asegurar una experiencia inolvidable para los clientes y un funcionamiento eficiente y confiable para el negocio.


Si estás interesado en comprar un calentador de agua para tu Hotel o Resort, puedes contactar a uno de nuestros especialistas, contamos con una gran variedad de modelos para que puedas elegir el equipo que mejor se adapte a tus necesidades.

(AC, comunicación personal, 2023).


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